西安是十三朝古都，三千多年历史不仅留下了宏伟的城池和文化，也孕育了丰富多样的饮食传统。这里既有皇家宴饮的辉煌，也有街头小吃的亲切，被称为“美食王国”。许多美食源远流长，如周代的“锅盔”、秦代的“凉皮”、唐代的“羊肉泡馍”。到今天，这些传统小吃依然普遍存在，深受当地人和游客喜爱。著名的西安小吃还有肉夹馍、水晶饼、黄桂柿子饼、粉蒸羊肉、酸汤水饺等。西安的小吃种类超过上千，仅市区就有几百种，风味独特...